Siapa Sangka Makanan Beku Lebih Sehat Dari Makanan Segar

Siapa Sangka Makanan Beku Lebih Sehat Dari Makanan Segar Siapa Sangka Makanan Beku Lebih Sehat Dari Makanan Segar(img:kokiku.tv)

Bukan hanya variasi makanan saja yang terus berkembang namun teknologi dalam pengolahan pangan juga tambah maju dari hari ke hari.
Para ahli nutrisi dan pangan saling gotong royong dalam penyajian makanan yang sehat dan enak untuk para konsumen.

Salah satu contoh makanan yang mendapat imbas dari kemajuan teknologi adalah makanan beku. Terdapat berbagai jenis makanan beku yang sering kita jumpai. Seperti daging segar yang dibekukan, daging olahan, sayuran, dan juga buah.buahan. Sebetulnya terdapat pro dan kontra mengenai makanan beku ini. Sebagian besar orang berpendapat bahwa makanan yang beku kurang akan kandungan nutrisi. Benarkah demikian?

Seperti yang diungkapakan oleh Dailymail.co.uk (18/2/2015) bahwa kepala dari British Frozen Food Federation (BFFF) yang bernama Brian Young telah menemukan fakta yang mengejutkan. Beliau memaparkan bahwa proses pembekuan makanan justru sangat baik dalam menjaga nutrisi dan vitamin yang terkandung di dalam makanan.

“Dalam jangka waktu 3 hari seteah tanaman dipenen, maka kandungan vitamin di dalamnya akan berkurang 80%. selain itu umur dari sayuran segar sejatinya hanya 5 hari. Apabia melebihi itu, anda tidak akan memperoleh kandungan nutrisi dari sayuran segar tersebut,” Jelasnya. “Sebaliknya, proses pembekuan makanan yang dilakukan setelah makanan di panen dan dibersihkan, dapat membantu mempertahankan vitamin dan mineral di dalamnya. Proses ini tidak akan mengurangi ataupun merusak kandungan vitamin dan mineral di dalamnya.”

“Namun, apabila proses pembekuan terlambat untuk dilakukan, maka akan memperlambat proses pembentukan kristal es sehingga dapat merusak struktur makanan.”

Top News

Teh Hijau Mampu Mengurangi Obesitas (Menurunkan Berat Badan)

Teh Hijau Mampu Mengurangi Obesitas (Menurunkan Berat Badan) –  Teh hijau dipercaya mampu mengurangi kandungan lemak, terutama lemak yang bersarang disekitar pinggang. Dalam…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Inilah Bahaya Mengkonsumsi Minuman Bersoda Setiap Hari

Walaupun banyak orang mentegahui bahwa minuman bersoda merupakan minuman yang tidak sehat, namun masih banyak yang tetap mengonsumsinya. Bahkan tak sedikit orang yang…

Didin Aryo Susilo Didin Aryo Susilo

4 Cara Yang Tidak Baik Menurunkan Berat Badan

diwarta.com – Siapa yang tidak ingin menurunkan berat badan jika badan mereka mengalami Obesitas. Perut buncit merupakan salah satu hal yang tidak disukai…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Cara mudah mengenal gejala gejala penyakit jantung sejak dini

Tentu, banyak orang yang tahu bahwa penyakit jantung merupakan salah satu penyakit yang mematikan selain HIV/AIDS atau kanker. Tapi bagaimana cara agar kita…

Sendya Pratomo Putro Sendya Pratomo Putro

Salah Satu Penyebab Rusaknya Otak, Sudahkah Anda Tahu?

Pemanis Buatan adalah pemanis yang dibuat dari berbagai macam bahan kimia dan telah disesuaikan dengan penggunanya, misalnya untuk penderita diabetes ataupun mereka yang…

Yoan Allawy Yoan Allawy

Kacang kenari, Bantu Sehatkan Lever

Kebugaran – Disamping dari makanan yang dikonsumsi setiap hari, tentunya tubuh juga bisa terkena paparan racun dari udara serta berbagai macam bahan kimia…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq